Nous commençons en sciences une nouvelle séquence autour de l’alimentation et de la digestion. La première étape est de découvrir de quoi sont faits les aliments, d’où ils viennent (et pas seulement du supermarché!).
Nous nous sommes intéressés au BEURRE.
Au début, certains pensaient qu’il fallait beaucoup d’ingrédients pour fabriquer du beurre : de l’huile, du lait, de la farine, du sel, du sucre, de l’eau…
Finalement, nous avons compris qu’il ne fallait que …. du lait ! (Et un peu de sel pour les Vendéens !)
Nous avons donc fabriqué notre propre beurre en partant de la crème et en la secouant très fort et longtemps. Ainsi, le petit lait (ou babeurre) se sépare de la matière grasse qui donne le beurre ! Puis, nous avons dégusté notre beurre sur du pain de mie.
Mmmmm ! Quel plaisir et quelle fierté de manger un aliment fabriqué “maison” !
